~91 Sushi Bar u lady Arii

Witajcie! Co u Was słychać? W końcu dziś przekonałam się do własnoręcznego zrobienia sushi. Jestem z siebie dumna, bo oprócz zabawy spodziewałam się wielkiego bałaganu i, że nic z tego dobrego nie wyjdzie. Wciąż mam jeszcze ferie, dlatego stwierdziłam, że to idealny czas, aby zrobić sushi. Wybór padł na futomaki z ogórkiem, papryką i łososiem. Szkoda, że nie znalazłam nigdzie paluszków krabowych, bo mogłabym wtedy zrobić california maki.
Dzisiaj pokażę Wam, jak to wszystko przyrządzić. Jest to mój pierwszy raz, kiedy robię sushi, kiedyś jadłam tylko gotowe, a ponieważ mieszkam w małym mieście, nigdy nie miałam okazji, by pójść do sushi baru. Dlatego postanowiłam, że zrobię sushi bar u siebie.

 Na początku gotujemy specjalny ryż do sushi. Mieszamy go z octem ryżowym i cukrem. Dzięki temu jest lepki i łatwo łączy się z całością.

 Zestaw zawierał dwie pary pałeczek, ocet ryżowy, sos sojowy, różowy imbir, listki nori, matę bambusową oraz chrzan wasabi.

 Możliwe, że źle je trzymam, ale jadłam moje sushi mniej więcej tak.

 Przygotowujemy świeże składniki, paprykę, , łosoś, ogórek, ja musiałam użyć kiszonego, ale w końcu możemy eksperymentować i własnoręcznie komponować smaki.

 Na macie bambusowej rozkładamy jeden listek nori i nakładamy na niego cienką warstwę ryżu. Listki nori to jadalne wodorosty. 

 Gdy już poukładamy wszystkie składniki, zwijamy wszystko w rulonik. Tego momentu bałam się najbardziej, ponieważ obawiałam się, że ryż się nie sklei, ale wyszło całkiem fajnie.

 A teraz kroimy.

 Mieszamy pastę wasabi z sosem sojowym.

 A to moje pałeczki z kotkami. Dostałam je z Japonii.

 Między jedzeniem sushi, należy je przegryzać imbirem.

 To było dziwne przeżycie zjeść ten chrzan! Od razu zapiekły mnie oczy, moje króliki doświadczalne też. A były nimi moja siostra i mama. ♥

 Chyba kot ma ochotę na łososia.

Jedliście kiedyś sushi?